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今天閒逛書店，想找一些提升英語能力的工具書。
翻了intermediate level的書，發覺當中的課題和內容都已經掌握好。但當打開advanced level的教材，無論是聽、寫或講，都發現自己的不足之處。於是，希望先修好聽和說方面。
在書店，有很多很好的教材，大牌子如牛津大學、劍橋大學和朗文出版社的書連習作，都是隨手拿一本都沒有錯。但今次推介給各位的，是Practical Everyday English，由律師專行教英語的Steven Collins 編寫。
閱讀這本書，首先要看Introduction，了解自己能否說和理解native speakers說的英文。有興趣的朋友，可先下載第一課的文章和有關聲帶(按此)
學生也好，老師也好，在職的朋友也好，要學地道英文，不彷試試的推介。閱讀的時候，請大聲朗讀。聽聲帶的時候，多留意英語的口音和節奏，試選擇自己喜歡的風格，說地道英語。
我希望完成該書後，英文有所進步，然後再買續集More Practical Everyday English.
身為一個半自學日文的學生，不斷尋找和嘗試日語學習書。坊間有很多很多選擇，大多設計也相當精美，真的很難去選擇。
彩色，有圖片，有光碟的書，相當吸引。但對一個自學的朋友來說，最重要的，是學習書是一本「一站式」(self-contained)的書。即是，一書在手，就不用依賴其他的工具。
Japanese Demystified是我認為最能夠做到一站式的書。作者Eriko Sato博士是美國大學的教授，有豐富的教學經驗，也出了很多參考書。
Eriko Sato is Lecturer of the Department of Asian and Asian American Studies and Executive Director of the Japan Center and Pre-College Japanese Language Program at SUNY-Stony Brook. She received her Ph.D. in Linguistics from SUNY-Stony Brook in 1996
[引用自此]
初學者，只要由第一課，一直讀到最後一課，差不多達到四級水評。最重要，是書中的解釋實在很清楚。每一個例子，有日文，英文拼音和英文解釋，讓我們可以朗讀及理解其意思。如果遇上不明白的地方，可以在書後面的Index找相關的課文。
另外，每一個環節都付有written practice和answer key，可讓大家learning by doing。每一課最後都有quiz。全書總共有4個大的test和一個final test。口語方面，可利用每課的oral practice。雖然沒有特別注重對話，但學會文法和詞語後，要說甚麼，要理解甚麼，自然水到渠成。
雖然是一來白紙黑字的書，但令人一看就完全愛上。
英國天氣寒冷，吃朱古力(巧克力)令身體暖一點，所以我以多吃了。
英國可以買很多歐洲的朱古力，種類很多，價值也相差很遠。
要吃地道的英國朱古力，當然也有選擇。很多地方都可以找到的，是連鎖店Thorntons。它的貨品，在超級市場也可以找到。每之回香港，總希望拿一些給朋友一試，但結果一抵達香港，朱古力馬上溶掉了，最後只好自己一個人吃變了形的朱古力。
好像Thorntons的朱古力特別易溶。探望之下，原來製造商給大家品嚐朱古力的方法。
1.先欣賞朱古力的外形
2.然後把朱古力放在舌頭上面，讓它慢慢溶化
3.細細注意朱古力本身的味道。假如朱古力內有餡料，再感受它的味道
4.慢慢嘴嚼
5.吃另一夥時，先喝點水
因為要入口即溶，和保持原味，所以不可以雪藏(室溫攝氏18-20度為佳)，也是容易溶化的。
要嚐始創於1911年的Thorntons，就只好到英國一趟。在店內，有禮盒裝，也有樣子不好看的「次貨」(但同樣好吃)。夏天的時候，還可以他們還有推出雪糕(冰淇淋)。
如果要邊喝酒邊吃朱古力，要留意Thorntons的指引(詳情)。
Try picking one that
has a single, strong-note aroma, like a port or a dessert
wine.
黑朱古力的話，要選果味濃的紅酒(中心不太甜的，可配cognacs or armagnacs)/Smooth praline or ganache centre (made with chocolate and cream) go
for a good Jamaican rum.
牛奶朱古力，最好配合Carbernet，儘量不要選Oaky的酒。
今天在超市，買了一盒很大的Thorntons朱古力，看看它和A4紙的比例，就知道有多大。
台灣美食之多，一篇文章不能盡錄。
愛海鮮的我，今趟台灣之旅，選了兩小食作為「我的最愛」。
第一名，是「懶人蝦」。吃蝦，清蒸的話，不能不脫殼，去蝦頭。沒有想過，直接炭燒後，加上各式各樣的調味料，穿去尖的部份，就可以一口一口的吃。蝦頭的部份，原來是很鮮味的。殼相當鬆化，吃了一支又一支。其實我先在士林夜市吃過，到了台中的逢甲夜市，再到所謂的原始店再吃。聽台灣朋友說，很多小吃來自中南部的地方，再傳到台北去。
第二名，是即叫即燒的明哥魷魚。有大中小之分，小的最快賣光。新鮮魷魚，加上明哥的技術和醬汁，令魷魚好吃得不得了。要一嘗明哥的魷魚，非到逢甲夜市一趟。這個台灣最大的夜市，橫越很多條街，有吃和潮流服飾及精品等，要走數小時。在附近的逢甲大學學生，真幸福。他們都因為有很多美食包含，而都很胖嗎?
台北市郊，有特色的地方有九份，旅行團必到景點也。
捷運碧潭站，也是很值得一前往遊覽的。離開車站，是一個可讓遊人踏水上單車的地方。鐵吊橋很有特色。但更加吸引的，是烏來溫泉鄉。
本來可以乘公共巴士，花40分鐘多前往，但在車站遇上計程車司機，提議我們乘他的車。價錢沒有比乘巴士貴，於是和朋友二人一起以台幣200元乘搭。在車站，有路牌寫了到烏來乘計程車的價錢，所以不怕司機開天價。其實，計程車分了不同地區。從烏來開來的車，為了要回程(司機返家)，所以以合理的價錢去招攬客人。從烏來走出來，以可以找要回碧潭的計程車。
到了烏來的路上，跟到九份的路差不多。在老街下了車，向山上走。路的兩旁是商店，有不同的小吃販賣。我吃了山豬製成的香腸。走畢老街，走幾十級樓梯，到了小火車車站，乘坐從前日本人用來運木材的小火車去看瀑布。小火車小小的，但速度高，在山邊穿梭，很過癮。
停了站，在情人橋上走了不久，看見賣東西和餐飲的地方，和主角-烏來瀑布。到訪當天是雨天，加上霧很大，仿如進入了人間仙景一樣，充滿詩意。跟尼亞拉瓜大瀑布不同，烏來瀑布筆直，在長滿樹木的山上沖下來。
如果天氣好的話，我打算再乘纜車上瀑布的原頭，名為「雲仙樂園」的渡假勝地。小火車下午5時停駛，請留意。那兒是泰雅族的原居地，有時間參觀博物館和欣賞歌舞也不錯。
台北很多著名景點都看過了，於是找一點新意思。
林語堂先生(他是一個博士，但見大家以先生稱呼他，就稱他為先生罷)寫的書令我看得津津有味，我對他十分佩服。到台北，倒不如到他的故居參觀。(按此)
乘搭捷運在士林站附近的車站再乘紅5巴士。車走了20分鐘左右，在楊明山腳的永福站下車。
下了車，看見白色牆身藍色的屋頂的林語堂故居。人不多，只有2-3個遊人。環境很幽靜，令我明白先生當年為何選這兒寫作和居住。在露台望出去，遠眺台北市的風景。
認識林語堂先生，以許是因為<林語堂當代漢英詞典>。另外，他的著作My Country and My People(吾國與吾民)及Importance of Living（生活的藝術）都是大家都認識的。兩本書成為《紐約時報》暢銷書榜首，而後者更居榜首達五十二週。厲害!他的散文是我的至愛。他寫的東西文化之比較，是令我嚮往到外國讀書的原因之一。
Sense of Humor 的中文是甚麼? 就是幽默了。幽默一詞，是先生於1924年5月譯成的。
在林語堂先生的故居，看到先生以往起居及寫作的地方。另外，讓我們知道他文字創作以外的創作。包括中文打字機，以英文字母的出現頻率排列的鍵盤，及旅行用的自動牙刷。
故居現時是展館，讀書室(先生的書被翻譯成超過20種外文)，墓園及茶室。
到此一遊，體會甚麼是地靈人潔。
閒來在家中閱讀，準備寫論文，所以要操練英文寫作能力。
身為中國人，好容易以中文去思考英文，而寫了很多中式的英文。很多時候，都是很難去避免錯誤，因為跟本沒有想過，英語跟中文是這樣的不一樣。
翻看趙嘉文寫的書，發現自己的英文水評真是很低。但錯而能改，希望大家都可以減少寫Chinglish。
書中的100句句子，看起來都是文法正確的英文句子，但看了文章的解釋，才發現自己墜入了中式英文的陷阱。
舉書中的一些例子。
如果想說「所有人都不想睡覺(我們誰也不想睡覺)」，我們很快就想到All of us do not want to go to bed.但英文中，all不能配合否定的意思，所以正確是要寫None of us want to go to bed。
書中除了有解釋之外，每課都付有「考考你」的環節，讓大家看看自己是否已理解該課。
理解書中的100句的真諦，英文水評可以大大的進步。加油!
接觸幼稚園教育的家長或朋友，應該聽問過「蒙特梭利」教學化。
意大利首位女醫學博士，從特殊教育，心理和生理誇學科中，領會小孩子的需要和天性，然後設計一系列的教材和教學理念。她的教育方針，可應用於有學障或沒有學障的學童身上。我從研究讀書障礙的課題中，也領會到，發展正常的小朋友，如果得到專為學障兒童設計的教材，配合相宜的程度，學習應該會「事半功倍」。
看the Montessori Method一書，遇上很多有啟發性的課題。例如，學校教育，是否依年齡分級別呢?
很多偏遠的地方，資源嚴重短缺，一位老師，要教授不同年齡的學生。而且他們都擠在同一班，所以學習能力有差異。解決的辦法是甚麼? 是老師和學生的角色。如果老師授課，依單一課程授教，學生潛默的接收，當然最後學生因領悟力不同，理解課堂內容有很大的出入。但如果學習是學生為本，老師只是在旁協助，同學之間也互相幫助，最後大家在課堂上各取所需。
「蒙特梭利」教育法的實踐，是要求老師對人性和發展心理學有所認識，透過觀察學生，去決定和設計課程。
時光可以倒流的話，去看看蒙特梭利在意大利設的兒童之家，想是很有趣。
中國電影<夜店>，算是攪笑的作品。英文名「One Night In Supermarket」似乎更能反映片中的故事大綱。
黑色幽默，加上愛情、報復、糊塗的題材，令一個半小時的片很充實。
作為一個說廣東話的香港人，看國內的影片，常被普通話和其他方言深深吸引著。好奇也好，希望學一點新詞彙也好，認識內地的演員也好，總有很多看國產片的理由。
一個超級市場的場景，二十多個演員，簡單非常。情節有趣，但好特別又不是。優點，我認為是輕鬆的氣氛，令人看的時候，雖有一點緊張，但沒有吃不消的感覺。
如果我為片作個名稱，我選<反轉便利店> 。
